Pollotarien

Le régime pollotarien est une forme de végétarisme qui autorise la consommation de volaille, comme le poulet ou la dinde, tout en excluant la viande rouge, le poisson et les fruits de mer. Les personnes suivant ce régime consomment principalement des aliments d’origine végétale, avec l’ajout occasionnel de viande de volaille. Ce choix est souvent motivé par des raisons de santé, car la volaille est considérée comme une source de protéines maigres, contrairement à la viande rouge, associée à des risques accrus de maladies cardiovasculaires. Le régime pollotarien est un bon compromis pour réduire la consommation de viande tout en maintenant une source de protéines animales.