Pescétarien

Le régime pescétarien, ou pesco-végétarien, combine une alimentation à base de plantes avec la consommation de poisson et de fruits de mer. Il exclut la viande rouge et la volaille, mais autorise les produits de la mer ainsi que les aliments d’origine végétale tels que les fruits, légumes, céréales et légumineuses. Ce régime est souvent adopté pour bénéficier des nutriments présents dans le poisson, comme les acides gras oméga-3, reconnus pour leurs effets positifs sur la santé cardiaque et cérébrale.