Végétalien

Le régime végétalien, ou véganisme, est le régime végétarien le plus strict, excluant tous les produits d’origine animale, tels que la viande, le poisson, les produits laitiers, les œufs et le miel. Les végétaliens se nourrissent uniquement d’aliments d’origine végétale, comme les fruits, légumes, légumineuses, céréales, noix et graines. Les motivations pour adopter ce régime sont principalement éthiques, liées à la protection des animaux, ainsi qu’environnementales, en raison de l’impact moindre de l’agriculture végétale. De plus, de nombreux adeptes choisissent ce régime pour ses bienfaits sur la santé, notamment la réduction des risques de maladies chroniques.